Dne 13. 12. 2014 nabývá účinnosti nařízení Evropského parlamentu a Rady EU 1169/2011/EU,čl. 44, odst. 1 a) o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Tento právní předpis ukládá povinnost informovat spotřebitele (strávníka) o alergenech vyskytujících se v nabízené potravině nebo pokrmu. Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představující nebezpečí pro zdraví. Je tedy ...
Více informací
Jídelní lístek 9. - 13. 12. 2024
